تبلیغات
مدل لباس ،طراحی ناخن،سرگرمی،رمان ،وهرانچه که بخواهید - کیک به شکل بستنی مگنوم
 
مدل لباس ،طراحی ناخن،سرگرمی،رمان ،وهرانچه که بخواهید
شنبه 19 اسفند 1391 :: نویسنده : نازنین جهاندیده
کیک به شکل بستنی مگنوم


مواد لازم :
کیک اسفنجی: به مقدار مورد نیاز
خامه فرم گرفته: به مقدار لازم
شکلات تخته ای سیاه با روغن مایع: به مقدار لازم
خلال بادام: به مقدار لازم


طرز تهیه :
کیک اسفنجی را به شکل مستطیل برش داده و قسمت بالای آن را گرد کنید سپس برش های عرضی داده و لابه لای کیک را خامه فرم گرفته و در صورت تمایل از مغز گردو ـ موز ـ شکلات و… می توانید استفاده کنید و حتی خامه داخل کیک را هم می توان با طعم قهوه ، شکلات ، نسکافه و… کار کنید. سپس سطح روی کیک را با خامه ی فرم گرفته پوشانده و به کمک پالت و روبان و یا لیسک کاملا صاف کنید. شکلات تخته ای ذوب شده که با روغن مایع مخلوط کرده اید (به ازای هر ۱۰۰ گرم شکلات ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع) روی کیک بکشید و کاملا کیک را پوشش دهید .قبل از اینکه شکلات روی کیک ببندد مقداری خلال بادام روی کیک بپاشید .قسمت صاف کیک را برش داده و بردارید و با خامه ی سفید روی این سطح مقطع را بپوشانید . برای چوب بستنی از شکلات تخته ای سفید ذوب شده استفاده کنید.
بدین صورت که شکلات تخته ای سفید را به صورت غیر مستقیم (بن ماری) ذوب کرده و با قیف به شکل چوب بستنی روی کاغذ روغنی ریخته و در داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود ، سپس از روی کاغذ جدا کرده و مورد استفاده قرار دهید.






نوع مطلب : اشپزی وشیرینی پزی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
یکشنبه 4 تیر 1396 08:48 ق.ظ
Exactly what I was looking for, thank you for putting up.
چهارشنبه 3 خرداد 1396 04:42 ب.ظ
Amazing! Its actually amazing post, I have got much clear idea regarding from this paragraph.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :