تبلیغات
مدل لباس ،طراحی ناخن،سرگرمی،رمان ،وهرانچه که بخواهید - مینی کیک
 
مدل لباس ،طراحی ناخن،سرگرمی،رمان ،وهرانچه که بخواهید
دوشنبه 6 خرداد 1392 :: نویسنده : نازنین جهاندیده
نانو کیکز

ادامه مطلب رو بخونبد

مواد لازم :

کره 100 گرم   (به دمای محیط رسیده )

 شکر قهوه ای 100 گرم

تخم مرغ 2 عدد

ارد ذرت50گرم

آرد سفید 125 گرم = 1 پیمانه

پودکاکائو ای ونیم قاشق مربا خوری

بکینگ پودر 1 ق م

نمک یک پنس

طرز تهیه :

* ابتدا کره و شکر قهوه ای رو با همزن بمدت 5 دقیقه هم بزنید .

نانو کیکز

* بعد یکی از تخم مرغ ها رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید .

نانو کیکز

نانو کیکز

* سپس تخم مرغ دوم رو اضافه کرده و مجددا با همزن هم بزنید .

* نکته : ممکنه مایع حالت بریده پیدا کنه در اینصورت سریع آرد دستور رو اضافه کنید .

نانو کیکز

* آرد ذرت و آرد سفید و نمک و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کنید .

نانو کیکز

نانو کیکز

نانو کیکز

* مایه رو داخل قیف ریخته و سپس درون قالب می ریزیم ، دقت کنید که یه کوچولو سر قالب خالی بمونه .

* نکته : قالبی که انتخاب می کنیم مخصوص قالب شکلات هستند ولی چون قراره کیکهامون خیلی ریز باشن از اونا استفاده می کنیم .

نانو کیکز

* در داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردیم بمدت 10 - 15 دقیقه قرار می دیم .

* در صورتیکه از مکروفر استفاده می کنیم :دکمه کانوکشن و دمای 200 درجه سانتیگراد .

* نکته : این زمان ممکنه برای فر شما متغیر باشه . پس حتما با یه خلال اونا رو چک کنید که پخته باشن .

* می تونید مایه کیک رو در جایی خنک ( یخچال لازم نیست ) نگهداری کرده و بعد از پخت سری اول مجددا داخل قالب بریزید و اجازه بدین تا بپزن .

نانو کیکز

* نکته : بعد از پخت کل مینی کیک ها برای اینکه بمدت طولانی اونا رو نگهداری کنید ، می تونید در ظرفی قرار داده و داخل فریزر بذارید .البته برای اینکه تازگیشون رو داشته باشن بلافاصله بعد از پخت و سرد شدن اینکارو انجام بدین .

نانو کیکز





نوع مطلب : اشپزی وشیرینی پزی، 
برچسب ها : اموزش اشپزی، اموزش کیک شیرینی، شیرینی پزی، چیز کیک، کاپ کیک، مینی کیک، دسر، شکلات، ژله،
لینک های مرتبط :
شنبه 18 شهریور 1396 04:08 ق.ظ
I enjoy what you guys are up too. This sort of clever work and exposure!

Keep up the good works guys I've included you guys
to blogroll.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :